AROMATIKER
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€14,50

Erzinger Grauburgunder Weißwein 2020

APFEL - BIRNE - AROMEN

Unser Grauburgunder Bio-Premiumwein empfängt mit breitgefächerten Fruchtnoten wie Apfel und Birne. Leichte Hefenoten rühren von einer einem Jahrhundert alten Wiederentdeckung der Reinzuchthefe „1895C“, die gerade die sortentypische Aromatik unseres Grauburgunders hervorhebt. Leicht geschwenkt im Holzfass wird die Sensorik von einem dezenten Holzton komplettiert.

Auf dem Gaumen entwickeln sich würzige Aromen, ein ordentliches Alkoholgerüst und ein schöner und anhaltender Burgunderschmelz. Gerade der Schmelz ist auf die lange Liegezeit auf dieser Hefe zurückzuführen, die in einem „Züri Räuschling“ aus dem Jahr 1895 wiederentdeckt worden ist und hier ihre volle Wirkung entfalten kann. Der Nachklang erinnert sogar leicht an einen Ruländer.

Der Grauburgunder ist nicht nur ein typischer Begleiter für Geflügel, sondern auch für deftigere Speisen wie Eintöpfe, Sauerkraut, Hülsenfrüchte oder Schweinefleisch.

WEINART: Bio-Weißwein
JAHRGANG: 2020
AUSBAU: Bio
ALKOHOL:  13,5 % vol.
REBSORTE:   Grauburgunder

 

Grauburgunder“ oder Pinot gris ist eine Weißwein-Rebsorte. Ruländer ist der Name, unter dem die Rebsorte in Deutschland klassifiziert ist. Obwohl die Beerenhaut rötlich bis rot und grau gefärbt ist, wird sie den Weißweinsorten zugeordnet.

 

Der Umwelt zuliebe nehmen wir nur Bestellungen für ganze Kisten auf (6 oder 12 Flaschen). 

Versandpauschale inklusive Verpackung i.H.v. 6,95€ pro Bestellung.
Kostenloser Versand ab 100€ Bestellwert. 
Region Klettgau-Erzingen ( max. 30 km) Lieferservice Kostenlos

Details

WEINART: Bio-Weißwein
JAHRGANG: 2020
AUSBAU: Bio
ALKOHOL:  13,5 % vol.
REBSORTE:   Grauburgunder

 

Rebsorte

Grauburgunder“ oder Pinot gris ist eine Weißwein-Rebsorte. Ruländer ist der Name, unter dem die Rebsorte in Deutschland klassifiziert ist. Obwohl die Beerenhaut rötlich bis rot und grau gefärbt ist, wird sie den Weißweinsorten zugeordnet.

 

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